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校领导深入食堂调研指导工作

11月13日上午，校党委副书记、校长刘清友，校党委副书记、纪委书记孙文，党委常委、副校长黄琦前往学校餐饮集中加工配送中心调研，相关职能部门负责同志参加调研。

调研现场

调研组仔细查看了食堂库房、加工区、烹饪区、配送区等区域，详细了解了食堂餐饮管理制度及原材料备货和采购情况，并向相关负责人询问了食堂供餐方案。调研组对抗疫期间学校餐饮工作表示肯定，对积极参与餐饮志愿服务的“成理攀登志愿服务队”表示感谢。调研组强调，学校高度重视食品卫生安全，始终把师生身体健康和生命安全放在首位，全力支持餐饮中心为战疫提供“营养支持”。

据学校餐饮相关负责人介绍，为保障抗疫期间在校师生员工营养摄入，学校餐饮中心制定了营养配餐方案，确保食材新鲜、荤素搭配、营养充足。每天早餐配送主食、牛奶、鸡蛋，中餐晚餐安排两荤一素，同时配备水果。科学调整配餐时间，实行分区分段供应，并根据师生需求，在定额基础上增加配额，为学校战疫提供更好餐饮保障。