新学期心系师生“盘中餐”——校领导检查食堂食品安全工作

新学期伊始，为进一步筑牢校园食品安全防线，确保广大师生“舌尖上的安全”，3月5日，校食品安全总监、党委常委、副校长郭强在后勤保障部领导班子及相关负责人的陪同下，对开学季的食品安全及供餐保障工作进行了全面细致的检查。

郭强重点检查了食堂食品安全卫生管理及开学前供餐保障准备情况，详细查看了食材采购溯源、食品加工操作规范、餐具清洗消毒及人员健康管理等重点环节。他对食堂开学前的准备工作表示肯定，要求持续严把食品安全关，确保新学期师生用餐安全。

检查中，郭强对食堂推出“当餐未售完菜品半价销售”的做法表示认可，强调要通过精细化供餐减少浪费，并依据师生反馈及时调整菜品结构。针对操作间基础设施老旧问题，他要求相关部门尽快制定维修更换计划，及时消除安全隐患。

后勤保障部负责人表示，将严格落实食品安全管理制度，抓好开学供餐保障，为师生营造安全、放心的就餐环境。

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