美育大讲堂第十六期—“川菜文化与川菜之美”

讲座名称：川菜文化与川菜之美

主 讲 人：杜莉  

时  间：2022年11月9日 19:00

讲座形式：B站直播，扫码进入或B站搜索“传艺苑”

主办单位：

       传播科学与艺术学院

       校“体美劳”素质教育中心

       校公共艺术教育中心

技术提供：

       艺术与传媒实验教学中心

       人文艺术虚拟仿真实验教学中心

主讲人简介：

杜莉，教授，四川省学术和技术带头人。四川旅游学院川菜发展与饮食文化研究院院长，兼任国家级和省级非物质文化遗产名录评审专家、世界中国烹饪联合会国际饮食文化专委会副主席、中国烹饪协会中国饮食文化研究会副主任和专家工作委员会委员、四川省民俗学会常务理事等职。

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