“冬天里的温暖”美食文化节落幕

12月22日，为期3天的成都理工大学2018年“以购代捐”扶贫项目暨“冬天里的温暖”精准扶贫美食文化节在香樟餐厅外落下帷幕。参加本次活动的黑水县、高县、雷波县、武胜县、布拖县五个贫困县区，带来了藏香猪肉、山羊肉、耗牛肉、香肠、酱肉等众多物美价廉的农特产品，吸引了数千名师生前来品尝购买，进而有效帮助贫困地区拓展了特色产品销路。

为了增强美食文化节的互动性，此次活动还特别增设了学生烹饪比赛和分菜比赛环节，活动承办方之一、成都理工大学美食协会的会长勒尔罗依说：“通过比赛切磋的形式让同学参与到美食的制作过程中来，不仅能更加调动同学们参与的积极性、给美食文化节带来浓郁的生活气息，还能让同学们锻炼增强生活中的技能。”

12月21日中午，学生烹饪比赛进行得如火如荼。选手们两两组合，共计11组参加比赛。他们有条不紊地展示着自己的厨艺，上灶、开火、倒油、翻炒、起锅等动作一气呵成。现场气氛热烈，吸引了众多观众驻足。眨眼功夫间，一道道色香味俱全的佳肴摆在观众们面前。其中，来自管科学院的袁雪组合，以鸡翅和可乐酱汁结合的“比翼双飞”菜品，俘获了观众们的味蕾，荣获第一名；外国语学院的赵小宇组合以“丰盛的时光”、 管理科学学院的江舒婕组合以“死猪不怕开水烫”菜品分别位居第二名和第三名。

12月22日中午，学生分菜比赛吸引了诸多师生的注意。比赛采取邀请现场同学随机参与的形式，参赛选手模仿食堂阿姨，手起勺落，将饭菜按照规定的重量放入餐盘，通过比赛让同学们感受到了后勤服务人员工作的辛劳与不易。

分菜比赛现场

在美食文化节展销现场，黑水县康鑫农牧业有限公司负责人刘小勇告诉记者，在三天的活动中，他们售出了6头牦牛、40余头藏香猪等共计3000余斤肉制品。“美食文化节既让我们获得了实惠，也让同学们了解到黑水美食文化，品尝到黑水的特制美食，能与成理的师生们共同分享这些劳动的成果，让我们觉得非常荣幸。”

为了保障美食文化节的顺利进行，活动现场活跃着众多的志愿者身影。材料与化学化工学院雷宇祥麟谈到，作为志愿者参与到本次活动的筹备与开展，不仅锻炼了自己的能力，更能帮助大家更好地体验到美食文化，了解各地丰富多彩的饮食文化、民族文化，同时为社会、为扶贫事业做出自己的一份贡献，这正是他参与志愿者工作的初衷之一。

近年来，学校党政坚决贯彻中央和省委、省政府关于精准扶贫工作的决策部署，切实开展精准扶贫工作，从“党组织结对共建”到“四好村建设”，从“双百双梦”教育扶贫活动到专家教授“送智上门”，从“带薪厨艺培训”就业帮扶到“乡村人才能力建设培训”，从“农特产品进校园展销”到“学校工会、后勤集团定向采购”，再到免租金设立“农特产品实体店”，学校党建扶贫、教育扶贫、智力扶贫、产业扶贫四项举措相互衔接、精准发力，成功打造出了一张独特而亮丽的“成理扶贫”名片。

作为“精准扶贫”系列工作的一环，学校在年终岁末之际举办的此次活动有助于加深社会各界和广大师生对贫困地区的关注和了解，持续推进“以购代捐”产业帮扶，营造人人关心、参与扶贫工作的良好氛围，让我校“精准扶贫”这把火烧得更暖，燃得更旺。